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目黒のサエキ飯店 03-6303-4735
更新日: 2022-08-13 23:17:39
予約困難！シェフ佐伯悠太郎氏のお店
目黒のサエキ飯店
NEO江戸東京
目黒 +
店で出す料理以上に、賄いに気合いを入れてる
気取らずシンプル、軽やかで骨太。
 
イメージは、香港人が作る賄い。
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僕の家にきておいしいもの食べていってよ
日本でもトップクラスに予約困難サエキ飯店は、人気の広東料理店です。オーナーシェフの佐伯悠太郎さんは、国内外様々な有名店での経験を積み、シェフ長谷川在佑氏のDen｜傳でも1年働かれていたとのこと。出てくるお料理の数々は、優しい味わいながらメリハリがあり、バリバリに旨い。
 
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最終的に“何が自分らしい店”なのか
開店するやいなや予約困難となった人気店
 
シェフは香港で銅鑼湾の聘珍樓、湾仔 家全七福　旧福臨門酒家などの厨房にたっていろいろと学んだようです。
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Saekihanten｜サエキ飯店
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